La bière.
Tout un monde.
Du premier arôme au dernier savoir-faire. Explorez les styles, les gestes et les lieux qui font la culture bière.
Une passion.
Mille façons d’explorer.
Comprendre ce que l’on goûte, rencontrer ceux qui brassent et se laisser surprendre. La découverte commence ici.
Explorer / 01La culture bière
Les ingrédients, les origines et les mots pour comprendre.
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Explorer / 02À chaque bière, son caractère
Des blondes délicates aux stouts torréfiées : trouvez vos repères.
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Explorer / 03Du grain au verre
La fabrication et les gestes du brassage, pas à pas.
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Explorer / 04Sans frontières
Pays, traditions et cultures brassicoles à découvrir.
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Explorer / 05L’envie d’ailleurs
Brasseries, caves et routes où la bière raconte un territoire.
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Explorer / 06Le sens de la fête
L’Oktoberfest et les festivals qui rassemblent les passionnés.
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À chacun son style.
La bière se
découvre aussi
en chemin.
Une brasserie de village, une cave voûtée, une tradition qui se transmet. La route de la bière traverse les Ardennes au fil de leurs savoir-faire.
- 01
Des lieux et des histoires
De Mariembourg à Bouillon, un parcours à composer à son rythme.
- 02
Le goût d’un territoire
Abbayes, artisans et traditions brassicoles.
- 03
Une visite qui se prépare
Choisir ses étapes et organiser ses déplacements.
Pour aller plus loin.
Un premier brassin, une escapade ou un festival : trois portes d’entrée pour passer de la curiosité à la découverte.
Le brassageBrasser sa bière chez soi
Le matériel famille par famille, l’extrait contre le tout-grain, l’hygiène qui décide de tout, les erreurs de débutant et le temps réel que demande un brassin, du jour de chauffe à la première bouteille.
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Voyages brassicolesLa route de la bière
Vingt étapes à travers l’Ardenne, de Mariembourg à Bouillon, avec les brasseries, les abbayes trappistes et les villages à voir en chemin, plus la logique du parcours et les conseils pour le suivre.
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Fêtes & festivalsLes festivals de bière
Des animations villageoises aux rassemblements internationaux, les fêtes de la bière se comptent par dizaines. Comment elles fonctionnent, ce qu’on y cherche, et les principales région par région en France puis à l’étranger.
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Tout l’univers bière.
Un sujet en tête ? Retrouvez l’ensemble de nos rubriques.
La curiosité.
Ça se cultive.
Mettre des mots sur un arôme. Comprendre un geste. Découvrir ce qu’un lieu apporte à une bière. Nos guides sont là pour ouvrir la discussion.
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